高速液体クロマトグラフ、ガスクロマトグラフ質量分析装置等の管理機器を用い、まず、使用原材料から安全確認を行っています。
自社農園では、農薬散布管理を行い、仕入原料は各農家毎に104項目にわたる残留農薬検査を自社品質管理室にて行っています。
調味梅干に使用する添加物は、安全性の高いものを独自の配合を行っており、牛由来や、遺伝子組み替え原料は一切使用しておりません。アレルギー指定対象外です。
また、一般に保存目的で使用される事が多い、ビタミンB１、合成着色料、合成保存料は使用していません。

なお、工場では徹底した品質管理を行っております。

1. 工場内全般を、空調管理により年間一定温度に管理しています。
2. 工場使用水はオゾン殺菌水を使用しています。
3. 夜間の室内オゾンガス殺菌により、充填作業時の初発菌数を減らしています。
4. 年間安定供給の為、業界初の定温倉庫（１５℃管理）を持っています。
5. 周辺環境を重視した工場排水浄化槽の徹底管理を行っています。
6. 工場内、常に５Sを徹底した環境で製品づくりを行っています。
7. 自社農園（約５ha）では土作りからの実施（減農薬、有機栽培の実施）

詳細については、「安全・安心へのこだわり」のページをご覧ください。

梅干は未開封１年間です。
梅加工品については未開封１８０日、９０日の商品もございます。

詳細は、各商品紹介ページ、商品カタログをご覧ください。

はい、喜んでご案内させていただきます。
社員一同お待ちしておりますので、お電話（0739-37-1010）やホームページからお問い合わせください。

詳細については、お電話（0739-37-1010）やホームページからお問い合わせください。

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申し訳ございません。弊社は卸会社ですので、企業様とのお取引のみの対応となります。